🥏 Buttercream De Merengue Suizo Alma Obregon

Aprende en esta clase a preparar un delicioso merengue o betún de mantequilla, también conocido como buttercream suizo con 4 ingredientes!¿Cómo puedes apoya Parael buttercream de merengue suizo de fresa: Claras de 2 huevos L (75 grs) 150 grs de azúcar blanco. 225 grs de mantequilla sin sal fría. 3-4 cucharadas de mermelada casera de fresa. Colorante en gel rojo o rosa (opcional) Vamos hoy con un caprichito ya que tenemos las fresas por aquí. La fresa es mi fruta favorita y siempre que Quedagenial tanto como relleno de tartas como para la decoración de las mismas, podéis ver un ejemplo de como quedan decoradas en mi post de Layer cake con swiss meringue buttercream. INGREDIENTES: 100 g de claras de huevo pasteurizada (unas 3 claras) 200 g de azúcar glas. 300 g. de mantequilla (temperatura ambiente) Enesta Navidad elaboraremos las famosas galletas linzer , unas cestas de merengue o unas coronas de brioche .No van a faltar unos cupcakes de turrón y conoceremos el secreto para hacer un buen roscón de Reyes en casa. ¡Tu cocina será una fiesta con Alma de Navidad! Capítulo 1: Galletas linzer, Cupcakes de turrón de Jijona y Roscón de Elsábado fue el 1er cumpleaños de la hija de una íntima amiga, sólo me pidió que fuera todo rosa, y sus deseos fueron órdenes (es que yo soy una persona rosa chicle, como habéis podido comprobar ;-)). Haceruna crema de mantequilla a base de merengue Italiano es mucho más estable que hacerla a base de merengue suizo. Hay menos riesgo de dañarlo y si esto llegara a suceder, es mucho más fácil Cómohacer Merengue suizo: 1. Antes de realizar el merengue suizo, el primer paso es alistar todos los ingredientes. 2. Cuando lo tenemos todo listo, ¡empezamos! Cogemos un bol de acero Yaquí os mostramos el resultado del Top 10 de Recetas Dulces con Alma: 1 Magdalenas de limón. 2 Tarta de queso con mantequilla de cacahuete y chocolate negro. 3 Tarta Sacher en copa. 4 Tarta colibrí. 5 Pavlova de mango, frambuesas y salsa de fruta de la pasión. 6 Muffins de frambuesa con crumble de avena. Cupcakesde dulce de leche (con frosting de merengue suizoñammmmm) Que rápido pasa el tiempo, de nuevo estamos a finales de Diciembre, y como dicen los viejos: (o dulce de leche) en el libro de Alma Obregón, me dije esta es la míay aquí están, buenísimos no 5 Sube la velocidad y bate por 5 minutos más. En este punto el merengue suizo queda listo y debe de estar formando picos. 5. 6. 6.Toca integrar la mantequilla, como te mencioné debe de estar ya en trozos y refrigerada, los vas a añadir poco a poco al merengue con la velocidad de tu batidora en media-baja. 7. Sd3IU.

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